Pollo a la mantequilla, Butter chicken o Makahni murgh es un plato indio originario de Punjab que se ha hecho muy popular en países de todo el mundo. Los orígenes de este plato se remontan a Mumbai, durante el periodo del Imperio Mogol.
Este pan khakhra resulta delicioso y se suele usar también como aperitivo o snack acompañando a encurtidos y salsas. Se suelen verter ingredientes sobre su superficie como podría hacerse sobre una pizza.
El roti es un pan plano sin levadura muy conocido en la India y Pakistán. El pan roti tiene una variante más delgada que se llama chapati, y ambas son partes esenciales en la gastronomía india, particularmente en la zona norte, central y oeste del país. En el estado indio de Maharashtra
El puri, también conocido como poori o boori en un pan que no usa levadura y es muy conocido en India, Pakistán y Bangladesh. Suele consumirse mucho en desayunos, o como un pequeño tentempiés. También suele servirse en ceremonias especiales,
Paratha en un pan plano que se originó en el sub-continente indio. Se trata de uno de los panes sin levadura más populares de la cocina india. La masa del pan paratha contiene generalmente ghee o aceite, y también se suele untar en el pan ya prepar
El kulcha es una receta típica de Punjab. La ciudad de Amritsar es muy conocida por sus “kulchas Amritsari”. La de Masa de harina junto con puré de patatas, cebolla (opcional) y especias se suelen enrolla
