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Alimentos Sátvicos, Rajásicos y Tamásicos
Los seis sabores

ALIMENTOS SATVICOS, RAJASICOS
Y TAMASICOS

 

El estómago es el punto clave en todas las enfermedades

La antigua civilización hinduista consideraba que el mundo es como un templo donde se puede encontrar lo satvico (el equilibrio, lo espiritual), lo rajásico (lo apasionado, fuerte y energético) y lo tamásico (lo inerte, lento y pesado). Y cuando no se relacionan equilibradamente, surgen conflictos a nivel social y personal.

Estas tres clasificaciones que hace esta antigua civilización se usa también en los alimentos. Los alimentos más importantes para el ayúrveda y para la salud son los alimentos sátvicos, ya que le van a ayudar a combatir y evitar las enfermedades consiguiendo un mejor equilibrio en su cuerpo, lleva a la mente hasta un punto de concentración. El alimento rajásico crea sentimientos de apego e inculca al hombre a una actividad exagerada. Y el alimento tamásico oscurece la mente, la adormece.



El ayurveda aconseja comer
poca carne, es un alimento rajásico que nos produce agresividad. 2757

Los que buscan alcanzar la espiritualidad de la alimentación sátvica saben que deben evitar comer ningún alimento rajásico ni tamásico.

De hecho se dice que en la actualidad se consumen principalmente estos dos últimos tipos de alimentos, siendo la causa de la salud física tan pobre que tiene el ser humano en la actualidad.

Los alimentos sátvicos son aquellos alimentos frescos, crudos, naturales, que se han cultivado de una manera ecológica, sin pesticidas (ni fertilizantes de origen químico). Se cree que el aumento que ha habido de cáncer ha sido causado por el uso de estos fertilizantes, del uso abusivo del azúcar refinado y del uso abusivo de los medicamentos

Dentro de la alimentación podemos incluir el aire puro, e incluso la alimentación de la mente, o sea todo aquello que nos llega por nuestros sentidos, la vista, el oído, el olfato. Tratar de mirar lugares bellos, admirar la naturaleza, oler las flores, escuchar música que nos apasione, historias bonitas, leyendas instructivas, todo lleno de sencillez y humildad.

Alimentos sátvicos

  Los alimentos crudos
  Verduras crudas o medio crudas. Se dice que las verduras que crecen fuera de tierra son más saludables para la mente que las que crecen dentro de la tierra.
  Las almendras crudas, se recomienda remojarlas en agua
  La fruta cruda.
  El coco, y el agua de coco
  Raíces y tubérculos
  Legumbres germinadas sin cocinar. E incluso se recomienda remojar las lentejas o judías en agua hasta que se ablanden y comerlas crudas
  Harina
  Leche. La leche batida es más saludable. También el yogur y la cuajada pero sin abusar.
  El aceite, que no hay que confundir con la grasa
  Algo de mantequilla clarificada
  Las semillas de sésamo crudas


El alcohol es considerado un alimento rajásico que puede causarnos tristeza y
enfermedades. GNU

  El arroz
  Todos los productos que contengan aceite
  Miel a temperatura natural
  Azúcar que no sea refinado
  Agua pura
  Aire puro

Estos alimentos incrementan la vida, la fuerza, la salud, la alegría, el apetito, además son sabrosos y agradables. Hay la creencia de dice que hay que ingerir grandes cantidades de leche, yogur, dulces y fruta para volverte sátvico, pero es algo totalmente incierto ya que el abuso de la leche y sus derivados activa la tendencia rajásica y tamásica del hombre.

Alimentos rajásicos

En general podríamos decir que los alimentos rajásicos son los demasiado salados, demasiado dulces, demasiado picantes, ácidos, amargos, calientes. Son demasiado excitantes. Este tipo de características las encontramos en la carne, en las bebidas alcohólicas, sustancias que nos hacen ser agresivos, y nos causas dolor, tristeza y enfermedades.

Alimentos tamásicos

Así como los alimentos anteriores nos excitan y nos vuelven agresivos, los alimentos tamásicos nos deprimen y nos causan enfermedades. Podríamos incluir aquí los alimentos recalentados que han sido cocinados el día anterior. Un alimento cocinado sátvico que no se come al momento se va convirtiendo en tamásico con el paso de las horas. Es comida rancia, insípida. Se considera al pescado un alimento tamásico ya que se dice que los malos pensamientos provienen de él. Y deben evitarse los alimentos con demasiada grasa y demasiada fécula.

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COMENTARIOS

Aparecida, 08/09/2016
Boa tarde
acredito que a alimentação é o principal caminho para uma vida saudavel

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Ricardo, 01/01/2016
Por favor envienme informacion a magicoricardo@yahoo.com.ar .Quisiera hacer una dieta, para bajar de peso y sentirme mejor

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Clara, 03/11/2015
Harina refinada? alimentos rebozados/fritos? las legumbres cocidas en que se convierten? cremas de verduras (hervidas)? verduras a la plancha? todos los pescados aun crudos son tamasicos?

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Muslim, 24/04/2014
No es que el pescado sea tamasico , es sano , lo que pasa que al ser humedo , si tu tienes exceso de humor  de flema osea frio y humedo . si tomas el pescado encima frio y humedo . pues te aumenta y produce depresion , de donde vienen los malos pensamientos . pero veo bueno que salgan y te liberes

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Manuel Bustamante, 10/11/2013
Me parece que la carne roja esta entre  los alimentos tamasicos y el pescado entre los alimentos rajasicos por su carecteristicas y consecuencias en su consumo

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Orlando Gómez, 13/09/2013
Y que hay de los alimentos de origen transgénicos, a cuyo riesgo nos quiere someter el imperio...!

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Martín Cuen Navarrete, 17/01/2013
Los tres gunnas, hilos o filamentos con que se trenza la cuerda del universo con 1)Sattva: ligero, expansivo, blanco, transparente, es la dicha.2)Rajas es lo activo, lo rojo, lo móvil y es la inquietud. 3)Tamas es lo pesado, lo negro y lo sólido, es la ofuscación.

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Sam, 02/01/2013
Si hubiera alguna pagina donde pueda encontrar abundante informacion sobre ayurveda estaria muy agradecido, he estado estudiando la alimentacion ya llevo a cabo la dieta pero como todo tengo dudas y ganas de aprender demasiado sobre ayurveda GRACIAS DE ANTEMANO!

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Sal, 22/09/2012
Los alimentos simbólicamente representan clases de conducta que sirven para alimentar nuestra conciencia que es la luz de nuestra alma en la vida. Siguiendo esto veremos que los alimentos sátvicos, son las conductas de los grandes seres que sirven de alimento armónico e incrementan el afecto y la compasión a que debemos sujetar nuestra dieta espiritual

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Guisante verde , 27/06/2011
Tengo una sugerencia:
\"Los alimentos sátvicos son aquellos alimentos frescos, crudos, naturales, que se han cultivado de una manera ecológica, sin fertilizantes.\" Creo que seria, -de maner ecológica, sin pesticidas(ni fertilizantes de origen químico). Gracias

Susana , 27/06/2011
Muchas gracias guisante verde por tu sugerencia. Nos parece muy apropiada y ya hemos corregido el párrafo tal y como nos has sugerido. Agradecermos mucho este tipo de comentarios, un saludo

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Lanonnacrisalida, 09/04/2011
En mis estudios e investigaciones sobre esta alimentacion, he llegado a una conclusion muy personal por estudios la alimentacion satvica busca la imitacion del creador porque si tomamos en cuenta que muchos seres llamados santos buscaban la imitacion a cristo en cuanto alimentacion pureza de alma y espiritu ejemplo madre teresa de calcuta, santa teresa de jesus san martin de porras, y tantos seres que de una manera buscaron llevar la vida del creador

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Jose Maria Aristimuño, 27/11/2010
Falta la categoria de los alimentos del alma, los que provienen del amor, una semilla enterrada en la tierra escarbando con las manos y cerrandola con lsa manos para colocarla no tiene contacto con el hierro, o aquella qeu lleve un ave en su pico y la haga descansar en la pradera, el alimento silvestre.

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Angeles Arancibia, 01/11/2010
Olvidaron agregar el preparar los alimentos con amor y bendecirlos desde el alma sin importar el credo que se profese ya que Dios nos pertenece a todos por igual Creo que las intenciones son energías que pasan a nuestro organismo tanto como los principios activos

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Claudia Romero, 22/07/2010
Muy interesante poder llevar a cabo este tipo de alimentacion me gustaria tener mas informacio de la filosofia ayurveda

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